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Bar à vin

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Le lieu

Dans un élégant décor, à deux pas de la place des Victoires, le bar à vins « Les Fines Gueules » propose une cuisine française du quotidien, à la fois traditionnelle et inventive. Alliant les plaisirs de la table à celui des yeux, l'établissement déploie ses atouts dans un splendide immeuble du XVIIème siècle classé au patrimoine historique français, conçu par le célèbre architecte Jules Hardouin Mansart *.



La terrasse en espalier est le rendez-vous idéal pour un déjeuner au soleil (25 couverts).
Les 3 salles (50 couverts) qui se déclinent de plain-pied et à l’étage, lieu rêvé pour une privatisation, s’habillent avec bonheur d‘un mélange de lignes contemporaines et d’un raffinement plus ancien, empreint de la nostalgie du bistrot.
Les harmonies de pierres brutes, briques, métaux et boiseries savamment réveillés dans un dégradé de teintes claires, les méandres du plafond orchestrés par les lumières douces, la machine à découper la charcuterie fine, une Berkl’s 1947, qui trône derrière le noble comptoir de zinc, tout concourt à créer une ambiance à la fois conviviale et feutrée.

La carte

Les grands crus du cru ! Les Fines gueules défendent les produits du terroir, francais et européens (fromages de toutes regions, vharcuteries de France, d’Espagne et d’Italie) . ainsi les fameux artare de viandes limousine ou d’aubrac de meme que le tartare de thon rouge ont fait la renommée de l’établissement. une part importante est donnée au bio, tant dans l’assiette que dans le verre. La cave ne compte pas moins de 800 références de tous pays.